Slovenské dobroty tradične aj netradične. Ulahoďte chuti aj zraku 3.

Mojím cieľom nie sú pravé slovenské jedlá. Mojím cieľom sú súčasné, jednoduché a každodenné slovenské jedlá. To znamená zozbierať informácie od svojich predchodcov a použiť ich zdravý rozum v príprave naturálnych potravín v kombinácií so súčasnými technikami, poznatkami, zručnosťami a estetikou. Ja, ako väčšina Slovákov, mám príbuzných žijúcich aj narodených v zahraničí. Toto je moja … Continue reading „Slovenské dobroty tradične aj netradične. Ulahoďte chuti aj zraku 3.“

Slovenské dobroty tradične aj netradične. Ulahoďte chuti aj zraku 2.

Mojím cieľom nie sú pravé slovenské jedlá. Mojím cieľom sú súčasné, jednoduché a každodenné slovenské jedlá. To znamená zozbierať informácie od svojich predchodcov a použiť ich zdravý rozum v príprave naturálnych potravín v kombinácií so súčasnými technikami, poznatkami, zručnosťami a estetikou. Ja, ako väčšina Slovákov, mám príbuzných žijúcich aj narodených v zahraničí. Toto je moja … Continue reading „Slovenské dobroty tradične aj netradične. Ulahoďte chuti aj zraku 2.“

Slovenské dobroty tradične aj netradične. Ulahoďte chuti aj zraku 1.

Mojím cieľom nie sú pravé slovenské jedlá. Mojím cieľom sú súčasné, jednoduché a každodenné slovenské jedlá. To znamená zozbierať informácie od svojich predchodcov a použiť ich zdravý rozum v príprave naturálnych potravín v kombinácií so súčasnými technikami, poznatkami, zručnosťami a estetikou. Ja, ako väčšina Slovákov, mám príbuzných žijúcich aj narodených v zahraničí. Toto je moja … Continue reading „Slovenské dobroty tradične aj netradične. Ulahoďte chuti aj zraku 1.“

Fondue je jedlo pri ktorom sa nenudíte

Fondue sú skvelou kulinárskou spoločenskou hrou a výrazom najliberálnejšej labužníckej demokracie, pretože je nesmierne zábavné, keď sa jednotlivé vidličky navzájom premiešajú v kotlíku ako mikádo a rozpúta sa priateľská hádka o vlastníckych právach. Namáčať si všetko, na čo máme chuť, v najrôznejších lahodných omáčkach, môže znamenať úžasný pôžitok. Čo by ste mali vedieť Medzi najrozmanitejšími … Continue reading „Fondue je jedlo pri ktorom sa nenudíte“

Kaviár – symbol noblesy

Ozdobných a ušľachtilých kôpok na okraji taniera sa pokojne môžeme vzdať. Chuti nič nepridajú, zato našu útratu zvýšia až príliš. Kaviár sa oplatí jesť len vtedy, ak je podávaný ako samostatný predkrm. Z technického hľadiska ide skutočne o jednoduchú záležitosť. Ako sa servíruje Ak nie je kaviár už rozdelený v jednotlivých porciách priamo na tanier, … Continue reading „Kaviár – symbol noblesy“