Príhovor je jeden s dominánt večera, ktorý si väčšina bude pamätať. Preto je vhodné pripraviť príhovor tak, aby sme boli suverénny, vtipní a výstižní. Hneď na začiatku si musíme uvedomiť pri akej príležitosti prednesieme príhovor alebo prípitok. Oslava narodenín, privítanie hosťa, firemný večierok atď. Pri slávnostnom obede alebo večery prednesie príhovor hostiteľ a hlavný hosť. Prvý príhovor prednesie … Continue reading „Ako si pripraviť a predniesť dobrý príhovor alebo prípitok“
Na banket sa musíme pripraviť, že budeme sedieť za stolom podľa zasadacieho poriadku dve až tri hodiny. V priebehu banketu nie je možné vstať od stolu. S banketom sa spája aj stolovanie s najvybranejšími spôsobmi. Aperitív sa odohráva v oddelenej miestnosti a vzhľadom na počet hostí môže trvať aj pol hodiny. Až potom sa odoberieme sály k prestretým stolom. Pri aperitíve … Continue reading „Banket je slávnostná večera alebo večera pre veľké množstvo ľudí“
Raut Na Raute je jedlo vyložené na bufetových stoloch a hostia sa obsluhujú sami. Raut ponúka široký výber kulinárskych jedál a nápoje. Zvyčajne sa pripravuje na akcie ako premiéra, vernisáž alebo oslavy. Raut, na rozdiel od recepcie nikto nezahajuje a hostia sa obslúžia podľa potreby. Raut je usporiadaný podľa chodov pri stolovaní. Studené jedlá, teplé predkrmy, hlavný chod … Continue reading „Raut, buffet lunch, réveillon, garden party a raňajky v tráve“
Recepcia je menej formálna ako klasický banket. Nevyžaduje si zvláštny aranžmán, ľudia sa na recepcii voľne pohybujú a nadväzujú spoločenské kontakty. Recepcia sa môže konať večer, poobede a dokonca aj doobeda. Podľa času sa potom aj obliekame. Recepcia znamená niečo ako prijatie a hostiteľ recepciu zahajuje a privíta hostí. Recepcia sa odohráva v stoji a len veľmi výnimočne sa objaví zopár … Continue reading „Recepcia je najčastejšia forma spoločenského stretnutia“
Ako správne nalievať, do akého skla, ako držať pohár… Večierky, rauty, kokteily, dnes už každodenná zábava v lepšej spoločnosti. Ľudia tváriaci sa nesmierne dôležito, držiac v ruke jednu z rekvizít, tanier s jedlom alebo pohár sektu či vína. Len málokto z nich však vie, že pohár s vínom sa má držať za stopku, a že … Continue reading „Vínna etiketa – Vychutnávanie vína v spoločnosti“