Víno, ktoré s jedlom chuťovo ladí … Aby kulinársky zážitok bol skutočný, musíme vedieť skĺbiť chuť každého pokrmu s výberom toho správneho vína. Nie sú to pravidlá určujúce, ale všeobecne odporúčané. Nikde nie je napísané, že vo výbere vína k určitému jedlu nebudú vaše chuťové bunky naladené na úplne iný druh. Trafiť sa do chuťové … Continue reading „Správny výber vína umocní kulinársky zážitok“
„Svätá čajová hodinka je dôvodom na prečistenie tela i duše, dobou dokonalého ticha a hlbokej úcty“ hovorí japonská múdrosť. Presne to potrebujeme aj my. My, neustále stresovaní Európania, máme len veľmi málo času, vyčleneného na chvíle pohody a rozjímania. Čo tak na chvíľu hodiť starosti za hlavu uvoľniť sa pri šálke výborného zeleného čaju? Čo … Continue reading „Príprava čaju – Čajový rituál, hotové umenie“
Príhovor je jeden s dominánt večera, ktorý si väčšina bude pamätať. Preto je vhodné pripraviť príhovor tak, aby sme boli suverénny, vtipní a výstižní. Hneď na začiatku si musíme uvedomiť pri akej príležitosti prednesieme príhovor alebo prípitok. Oslava narodenín, privítanie hosťa, firemný večierok atď. Pri slávnostnom obede alebo večery prednesie príhovor hostiteľ a hlavný hosť. Prvý príhovor prednesie … Continue reading „Ako si pripraviť a predniesť dobrý príhovor alebo prípitok“
Ako správne nalievať, do akého skla, ako držať pohár… Večierky, rauty, kokteily, dnes už každodenná zábava v lepšej spoločnosti. Ľudia tváriaci sa nesmierne dôležito, držiac v ruke jednu z rekvizít, tanier s jedlom alebo pohár sektu či vína. Len málokto z nich však vie, že pohár s vínom sa má držať za stopku, a že … Continue reading „Vínna etiketa – Vychutnávanie vína v spoločnosti“
Pivo je neoddeliteľnou súčasťou života nielen muža, ale aj ženy. Pivom zapíjame ťažký deň alebo jedlo a pijeme ho na stretnutí s priateľmi. Niektorí ho pokladajú za liek a nápoj dobrého trávenia, no nie je však pivo ako pivo. Každý druh piva má svoju charakteristiku, chuť, horkosť či slad a tak ako víno, tak aj pivo … Continue reading „Pivo nie je len nápoj, ale aj liek“