Spoločenská etiketa o víne 9 – Rýchlokurz dekantácie vína

Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria.

V dnešnom diele sommeliérov sa pozrieme na jeden z vínnych obradov – dekantácia, teda oddeľovanie kvapalín od tuhých látok (usadenín)

Aký má význam a kde sa s ňou stretnete, aké sú jej pravidlá?

To všetko dnes predvedú Tomáš s Matúš. Na striktné dodržiavanie týchto pravidiel narazíte síce len pri výnimočnejších príležitostiach, ale neuškodí dozvedieť sa niečo z „vyššej dievčenskej“ podávanie nápoja, ktorý si svoj rituál a vychutnávanie naozaj zaslúži.

 

 ZDROJ: www.muvi.cz