Od farby a čírosti, cez buket až po chuť. Priučte sa spolu s nami čosi z umenia degustácie vína Správne hodnotenie buketu červených mokov si vyžaduje správne poháre. Vína sa nalievajú do číreho skla v tvare kalichov, často veľkých objemov (500 – 750 ml). Na to, aby sa buket v pohári rozvinul v plnej kráse, … Continue reading „Ako správne degustovať víno 3: Buket červených vín“
Od farby a čírosti, cez buket až po chuť. Priučte sa spolu s nami čosi z umenia degustácie vína Buket vína sa primerane rozvinie len pri správnych podmienkach servírovania. Dôležitú úlohu zohrávajú správne poháre a primeraná teplota moku. Biele vína sa nalievajú do pohárov z číreho skla v tvare tulipánov, sekty a šampanské do štíhlych … Continue reading „Ako správne degustovať víno 2: Buket bielych vín“
Od farby a čírosti, cez buket až po chuť. Priučte sa spolu s nami čosi z umenia degustácie vína: K nevyhnutným podmienkam, ktoré je potrebné dodržať pri ochutnávaní vína, patrí dobrá kondícia degustátora, príjemné, nerušivé prostredie, a adekvátne vybavenie. Nádcha či iná choroba značne oslabujú bystrosť zmyslov, rovnako ako pikantné alebo príliš sladké jedlo konzumované … Continue reading „Ako správne degustovať víno 1: Farba a čírosť“
Po pohrebe, rodina a hostia odchádzajú na smútočnú hostinu. Zmyslom hostiny nie je predlžovať traumu rodiny, ale naopak, stretnutie slúži na to, aby sa všetci zmierili so stratou, zaspomínali si na pekné momenty a čím skôr sa vrátili do bežného života. Témy okolo dedičstva a majetku sú tabu. Túto tému necháme na stretnutie s notárom. Kedysi bolo zvykom zachovávať … Continue reading „Pohreb II. – Ako dlho zachovať smútok“
Posledná rozlúčka Keďže smrť blízkeho spôsobuje veľkú duševnú bolesť, organizovaním poslednej rozlúčky by sa mohol ujať priateľ alebo niekto zo širšej rodiny. O prípravu sa postará pohrebná služba, my by sme mali vybrať parte, smútočného oznámenia a zabezpečiť zoznam hostí. Parte posielame čím skôr, aby sa pohrebu mohli zúčastniť aj ľudia zo vzdialenejších miest. Z parte musí byť … Continue reading „Pohreb I. – Posledná rozlúčka a smútočný prejav“