Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. V minulom diely sme sa venovali radám na vínne darčeky a dnes môžeme poradiť ako si nadchádzajúce časy užiť v teple (aspoň tom vnútornom) a pohode. Zima nám trochu prituhla a už ju môžeme brať vážne, takže tu je: … Continue reading „Spoločenská etiketa o víne 17 – Ako pripraviť dobré varené víno“
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Neuniknete tomu nikde, ani tu. Na Vianoce sa Tomáš s Matúšom rozhodli odporučiť vianočné darčeky vo všetkých cenových reláciách, pre opatrných aj fajnšmekrov. V dnešnom diele nájdete ozajstné lahôdky a ak je nevyskúšate na Vianoce, vyskúšajte určite niekedy inokedy. … Continue reading „Spoločenská etiketa o víne 16 – Vínne tipy nielen na Vianoce“
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Sneh si dáva načas, ale dedo Mráz nezaháľa a stále sa dostáva pod kožu. Kto chce v týchto hrozných podmienkach, keď teploty dosahujú až neuveriteľných -1 ° C vydržať, potrebuje niečo na posilnenie a zahriatie. Matúš s Tomášom pre … Continue reading „Spoločenská etiketa o víne 15 – Tirolská likérová bomba Bombardino!“
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Pod označením stolové víno zvyčajne nikto nečaká nejakú zvlášť zaujímavú lahôdku. Matúš s Tomášom sa rozhodli túto nálepku strhnúť a vyvrátiť ďalšiu vínnu fámu. Stolové vína často patria medzi skutočné klenoty svetového vinárstva a fľaše s týmto označením nemusia … Continue reading „Spoločenská etiketa o víne 14 – Nebojte sa stolových vín“
Seriál o víne a dobrom jedle v podaní dvoch špičkových Sommeliérov, ktorí vedia o čom hovoria. Tomáš a Matúš sa vracajú do spriateleného podniku Vinograf a tentoraz sa nebude hovoriť len o víne, hoci dobrých tipov sa tiež dočkáte. Vrátime sa mierne na hľuzovkovému špeciálu sommeliérov a pozrieme sa, ako sa jednotlivé suroviny z tejto … Continue reading „Spoločenská etiketa o víne 13 – Vo Vinografe na hľuzovkách“